Allí, con mucha mística, el compañero Lucas recordó en unas palabras, otras reivindicaciones de los trabajadores y trabajadoras, por las que los argentinos debemos estar orgullosos: el logro de los derechos de los trabajadores como derechos constitucionales, puestos en vigencia con la constitución de 1949 y derogada por la dictadura de la revolución fusiladora en 1955, luego las luchas obreras hasta la vuelta a la democracia en el ´83 y por último, el nuevo escenario de discutir paritarias, convenios generales y sectoriales, pase a planta de trabajadores precarizados, aumentos salariales anuales, libre sindicalización, discusión de nueva ley del trabajo agrario, etc.Con destacada militancia, muchos compañeros del gremio pusieron de si, para la realización de este espacio, consiguiendo los ingredientes, los materiales y elementos para el locro y poniendo el color a una jornada que se prestó para la degustación de este plato regional.
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